Recetas para microondas: SALSA DE CHOCOLATE, MIEL , Y RON [10-9-15]

 
SALSA DE CHOCOLATE, MIEL , Y RON

Ingredientes

250 gramos de chocolate para taza.
5 cucharadas de leche o agua.
60 gramos de manteca.
1 cucharada de miel.
2cucharadas de crema de leche.
2 cucharadas de ron.

Procedimiento

Pique el chocolate con la punta de un cuchillo, pongalo en un bol junto con la leche, mezcle. Cocine de 4 a 6 minutos en potencia al 40% o Baño Maria, remueva a mitad de tiempo y al finalizar la coccion. Adicione la manteca cortada en trozos, la miel y remueva hasta que quede una pasta homogenea. Añada la crema de leche el ron y remueva. Cocine 2 minutos en patencia al 40% o Baño Maria.

Notas:

Esta crema puede servirse caliente o tibia. Tibia queda bien con helados. Caliente sobre budines o frutas cocidas.

Se puede congelar en recipiente rigido por 6 meses

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