Mousse de atún [30-07-15]

Mousse de atún

Ingredientes:

2 latas atún,
leche en polvo,
2 cucharadas de tomate frito,
4 huevos,
sal y pimienta.

Preparación:

Mezcla y bate bien todos los ingredientes. Engrasa un molde no muy alto con mantequilla y vierte en él la mezcla. Hornea 15 minutos a temperatura media. Desmolda cuando esté tibio y coloca en una bandeja sobre una cama de salsa rosa. Adorna con gambas.