22/8/17

Merluza con rusinyols al microondas - Recetas para microondas

Merluza con rusinyols al microondas - Recetas para microondas

Ingredientes para preparar merluza con rusinyols


1 merluza de 1.500 g aproximadamente
1 bote de rusinyols
1/4 l de caldo de pescado
salsa holandesa
mantequilla
sal

Cómo Preparar merluza con rusinyols


Se salan las supremas de merluza y se colocan en una bandeja untada con mantequilla, poniendo encima las setas troceadas.

Se tapa y se introduce en el microondas para cocinar durante 6 minutos a potencia máxima.

Se realiza una salsa holandesa agregándole el jugo que soltaron las setas y la merluza al cocinar.

Cubrir el pescado con la salsa holandesa y conectar el grill del microondas hasta que se dore.

Porciones / número de personas: 4
Dificultad:fácil
Tiempo de cocción: 6 min

Recetas de navidad, Recetas de Pescado

21/8/17

Pasta - Recetas para microondas


Pasta

Ingredientes para 4 personas

1 ud. piña o una lata de piña
250 gr. pasta (espirales, macarrones,...)
500 gr. langostino
50 gr. mantequilla
125 cl. agua

Para Salsa

nata líquida
sal y pimienta
nuez moscada recién rallada

Preparación

Calentar el agua en un recipiente adecuado durante 6 minutos a 780W. Una vez caliente, añadir la sal y la pasta y cocinar durante 10 ó 12 minutos a 780W. Escurrir la pasta y poner en una fuente con la mantequilla y la piña troceada. En otro recipiente colocar los langostinos uno junto a otro, salar y tapar. Cocinar durante 5 ó 6 minutos a 780W. Pelar los langostinos, reservando algunos enteros para adornar, y mezclar con la pasta y la piña.

Para la salsa: Calentar la nata con sal, pimienta y nuez moscada recién rallada durante 2 minutos a 780W y verter sobre la pasta.

Presentación: Servir acompañada de los langostinos que se reservaron enteros
 

20/8/17

Panga al papillote al microondas - Recetas para microondas

Panga al papillote al microondas - Recetas para microondas

Ingredientes para preparar panga al papillote


4 filetes de panga
150 gr. colas de gambas congeladas
1 lata pequeña champiñones laminados
1 bote tomate frito

Cómo Preparar panga al papillote

Colocar en un papillote de silicona si lo tenemos y si no, en un recipiente apto para microondas colocamos la salsa de tomate frito, encima el filete de panga, a continuación las gambas y los champiñones laminados y lo metemos al microondas durante 3 minutos.

Servir caliente acompañado de un poco de arroz blanco.

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 10 min

Recetas de Pescado, Recetas Light

18/8/17

Solomillos de cerdo a la naranja - Recetas microondas


Solomillos de cerdo a la naranja

Ingredientes:


2 solomillos de cerdo
200 gr. de beicon
½ Kg. de naranjas
1 manzana
2 cucharadas de harina
1 cucharada de aceite de oliva
Pimienta
Canela en polvo
Sal

Preparación:


Los solomillos se abren a lo largo por su mitad, y se rellenan con la manzana cortada en láminas y el beicon picado. Se espolvorean con sal, pimienta y canela y se atan.

La bandeja doradora se calienta unos siete minutos en el microondas al 100% de potencia. Una vez caliente, y sin sacarla del horno, se unta con un poco de aceite colocándose en ella los solomillos. Se pone en funcionamiento el microondas por espacio de cinco minutos a la máxima potencia, se les da la vuelta y se sigue cocinando otros cinco minutos más. Mientras tanto, se exprimen las naranjas y en su jugo se deslíe la harina. Esta salsa se vierte sobre los solomillos, que se meten nuevamente en el horno otros cinco minutos.

Los solomillos se sirven con guarnición de verduras o puré de patata.

17/8/17

Tortilla de patatas riojana al microondas

Tortilla de patatas riojana al microondas

Recetas de Tapas

Ingredientes para preparar tortilla de patatas riojana


4 patatas grandes cortadas en rodajas finas
6 huevos batidos
1 cebolla picada
1 pimiento verde
1 pimiento rojo picado
1 chorizo picado
jamón serrano picado
1 vaso de aceite de oliva
sal

Cómo Preparar tortilla de patatas riojana

En un bol grande especial para microondas echamos las patatas ,la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo, la sal y un buen chorro de aceite de oliva.

Lo introducimos en el microondas durante 15 mints a máxima potencia. Al terminar lo sacamos con una paleta y lo removemos aplastando con un tenedor las patatas.

Añadimos al bol el chorizo y volvemos a introducir en el microondas durante otros 15 mints. Mientras batimos en otro bol los huevos echamos una pizca de sal y el jamón serrano,( vigilar la sal ya que el jamon serrano es un poco salado).

Una vez finalizado este proceso, volvemos a machar y comprobamos que la patata ya esté blanda, sino lo está volvemos a introducir en el microondas hasta conseguirlo comprobamos de sal.

Escurrimos el exceso de aceite y añadiremos esta mezcla al bol que teniamos los huevos batidos mezclar.

Incorporamos en un recipiente redondeado para darle forma de tortilla dejándole cocer 2 minutos por un lado, sacamos le damos la vuelta con un plato y 2 minutos más al microondas, el que la tortilla se cueça más o menos eso es a gusto de cada persona.

Una vez echa desconectar el microondas y dejar reposar dentro unos minutos.

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 30 min

15/8/17

Burritos improvisados de queso - Recetas microondas


Burritos improvisados de queso

Comensales: 10 raciones
Tiempo de preparacion: 40 minutos

Ingredientes

* 300 gramos de queso mozarella en fetas
* 500 gramos de queso rallado grueso (parmesano)
* 10 panqueques
* 200 gramos de queso parmesano en trozo

Resumen:
Este es un plato que puede tener muchas variantes, si te gustan las frutas puedes añadírselas, o el chocolate... se puede combinar con todo tipo de alimentos dulces o salados.

Modo de preparacion:
Preparacion por panqueque:

Primero poner 2 fetas de queso muzarella, despues 3 barras finas de queso parmesano, luego se dobla el panqueque al medio y por encima se espolvorea con queso rallado.Por ultimo se pone en el microondas 15 minutos a maxima potencia y luego...
¡¡¡ a disfrutar esta delicia!!!

Sugerencia:

Si quieres que sea más rico aún, puedes hacerlo dulce, poniendole frambuesas o pedacitos de chocolate... queda muy rico..

14/8/17

Costillas con patatas al microondas - Recetas para microondas

Costillas con patatas al microondas - Recetas para microondas

Ingredientes para preparar costillas con patatas


1 kg de costillas de cerdo troceadas
3 medianas patatas
sal fina al gusto
pimienta blanca molida

Cómo Preparar costillas con patatas


Se pelan las patatas, se lavan y se cortan a rodajas finas. Se colocan en la base de una fuente apta para microondas, se salpimentan.

Se meten en el microondas a 800w 8 minutos. A continuación en la misma fuente de las patatas se coloca por encima los trozos de costilla salpimentados.

Se introduce en el microondas opción grill durante 25 minutos. Una vez listo servir caliente.

Porciones / número de personas: 4

Dificultad:fácil

Tiempo de cocción: 35 min

Recetas de Carnes

27/6/17

Pastel de jamón y queso [27-6-17]

 
Pastel de jamón y queso

Ingredientes para cuatro personas


Medio kilo de jamón de York
1 paquete de 16 lonchas de queso de fundir
1 pan de molde
1 o 2 huevos
un poco de leche

Preparación

Se coge un molde y se forra de jamón de York, prestando cuidado a que quede la mitad de las lonchas fuera del molde.

Se baten el o los huevos, según sea necesario y se pañade un poco de leche al gusto. Se pasan por la mezcla de huevo y leche rebanadas de pan molde y se forma una capa, después, se pone una capa de jamón de York y otra de queso, se continúa con otra capa de pan, otra capa de jamón, otra capa de queso.

Se termina con una capa de pan, se cierra con el sobrante del jamón que forraba el mode y se le da forma. Debe quedar el pan totalmente tapado.

Se mete en el microondas 4 o 5 minutos a váxima potencia.

Si se quiere puede caramelizarse el molde del pastel previamente.