18/10/17

Olive Pesto Spread - Receta spara microondas


Olive Pesto Spread

Ingredients:

1 cup pitted kalamata olives
1 cup pitted domestic black olives
3 Tablespoons grated pecorino Romano cheese
1 Tablespoon pureed fresh garlic
1 teaspoon finely minced fresh basil
1/2 cup olive oil

Directions:

Combine the olives in a food processor container. Process until finely chopped Combine the olives, cheese, garlic, basil and olive oil in a bowl and mix well. Chill, covered, for 2 hours. Serve with assorted party crackers and/or party breads.

Yields: 2 cups
 

13/10/17

Pollo al cava - Recetas para microondas


Recetas microondas:  Pollo al cava

Ingredients

1,400 gr. pollo
1 cava botellín
100 gr. nuez peladas
100 gr. ciruela seca
100 gr. pasas (sin pepitas)
harina (para rebozar)
4 cuchara sopera aceite de oliva
sal y pimienta

Preparacion

Macerar las pasas y ciruelas en el cava.
Limpiar y cortar el pollo en 8 trozos.
Calentar el aceite en recipiente especial para microondas durante 2 minutos a 780W.
Salar y rebozar el pollo en harina, ponerlo en el aceite y llevar al microondas durante 8 minutos a 780 W.
Una vez transcurrido este tiempo dar la vuelta a todos los trozos.
Echar las pasas y ciruelas, el cava y las nueces.
Salpimentar y llevar de nuevo al microondas durante 20 minutos a 780 W. Conectar la base giratoria.

11/10/17

Solomillos de cerdo rellenos de nueces y queso Recetas microondas

 
Solomillos de cerdo rellenos de nueces y queso

Ingredientes:


3 solomillos
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla
100 gramos de nueces peladas y picadas
150 gramos de queso Roquefort
1 vasito de caldo
1 copa de vino blanco seco
1 cucharada de harina
Sal

Preparación:

Con un tenedor se deshace el queso hasta formar una pasta, a la que se añadirán las nueces haciendo una buena mezcla. Con ella se rellenan los solomillos, previamente abiertos a lo largo, y se atan. En una sartén con un poco de aceite se doran, pasándolos después a una fuente de microondas. Utilizando el mismo aceite de freír los solomillos, se fríe la cebolla, agregando la harina, el caldo y el vino blanco.

Esta salsa se emplea para cubrir los solomillos, que se terminarán de cocinar dentro del microondas, al 100% de potencia, durante doce minutos.

Se dejan reposar cinco minutos y se sirven acompañados de patatas cocidas.
 

15/9/17

Langosta al jerez al microondas - Recetas microondas

Langosta al jerez al microondas - Recetas microondas

Ingredientes para preparar langosta al jerez


500 g de langosta cocida
300 g de arroz de grano largo
2 cebollas
3 cdas de puré de tomate
2 cdtas de harina
1 cda de cebollino picado
2 cdas de jerez seco
1 tz de caldo de pescado
2 cdas de mantequilla
sal
pimienta

Cómo Preparar langosta al jerez


Cocer el arroz blanco tal cual como indicas en nuestras recetas, reservar caliente. Pelar y picar finamente las cebollas, a continuación troceamos la langosta. En otro recipiente calentamos el caldo durante 3 minutos en el microondas.

Ponemos en un recipiente la cebolla y la mantequilla y cocemos durante 4 minutos en el microondas, añadimos la harina, el caldo poco a poco, el jerez y el puré de tomate, salpimentamos, removemos y cocinamos 3 minutos.

Agregar la langosta y cocer 3 minutos más. Servir la langosta con su salsa y el arroz blanco, todo espolvoreado con cebollino.

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 13 min

14/9/17

Croissant relleno al microondas - Recetas microondas

Croissant relleno al microondas - Recetas microondas




Ingredientes

1 croissant (puede ser congelado)
2 porciones de chocolate ó
1 cda de mermelada y mantequilla

Cómo Preparar croissant relleno

Si el croissant es congelado, lo introducimos en el microondas para descongelarlo durante 30 segundos a potencia de descongelación. No olvidar cubrirlo con papel de celulosa.

Abrimos el croissant e introducimos las dos porciones de chocolate. Introducimos de nuevo en el microondas para cocinar durante 30 segundos a potencia máxima.

Si queremos otro tipo de relleno, al abrirlo lo untamos con mantequilla y le añadimos la mermelada. La cocción será también de 30 segundos.

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 5 min
Ingredientes para preparar croissant relleno

Recetas de Pastas, Recetas de Postres

6/9/17

Recetas microondas: Turbantes de pescado con salsa verde - Recetas microondas

 
Turbantes de pescado con salsa verde

Ingredientes


5 filetes medianos de lenguado,
Nueces molidas
2 tazas de hojitas tiernas de espinaca
1/2 taza de leche,
Crema de leche
Sal y Pimienta
Nuez moscada
Queso rallado (a gusto)

Preparacion

Salpimentar 5 filetes medianos de lenguado, espolvorearlos con nueces molidas y arrollarlos. Acomodarlos en un molde apto para microondas, levemente untado con aceite o manteca. Licuar 2 tazas de hojitas tiernas de espinaca con 1/2 taza de leche, retirar del bol y agregar crema de leche como para obtener una salsa suave. Salpimentar, agregar nuez moscada y distribuir sobre los filetes de pescado, espolvorear con queso rallado y cocinar en microondas solo, entre mediano y máximo o con grill, de 7 a 10 minutos.
 

5/9/17

Recetas microondas: Bizcocho de chocolate en 5 minutos - Recetas microondas

 
Recetas microondas: Bizcocho de chocolate en 5 minutos

Ingredientes


4 cucharadas soperas de harina,
4 cucharadas soperas de azúcar,
2 cucharadas soperas de cacao en polvo,
1 huevo,
3 cucharadas soperas de leche,
3 cucharadas soperas de aceite de girasol,
la punta de una cuchara de café de levadura,
un poco de canela o vainilla (opcional).

Preparacion

Vierte los ingredientes en la taza y mezcla bien con una cuchara. Introduce la taza en el microondas a máxima potencia (1.000 watios) durante tres minutos.

Retira la taza del microondas, recuerda utilizar un guante para no quemarte y vuelca el bizcocho de chocolate sobre un plato. Ahora está en tus manos hincarle el diente o decorarlo para darle a este bizcocho una bonita presentación.

Ahora lo que nos queda es ir haciendo nuestras variantes de bizcocho en el microondas en 5 minutos, podremos hacerlo de coco y plátano, de café, de yogur

4/9/17

Manzana asada con avena en microondas - Recetas microondas


Manzana asada con avena en microondas - Recetas microondas:
 

Ingredientes (4 comensales)

4 manzanas Golden grandes,
4 cucharadas soperas de copos de avena,
2-3 cucharadas soperas de azúcar moreno.

Elaboración

Lava bien las manzanas, sécalas y retira el corazón, para ello lo más práctico es el conocido descorazonador de manzanas. Pon cada manzana en una cazuelita y pínchalas ocho o diez veces por toda la superficie con un tenedor.

Mezcla la avena con el azúcar moreno y rellena las manzanas, con ello conseguirás que la avena se hidrate y caramelice al absorber el jugo de la manzana durante su cocción y el calor que afecta al azúcar caramelizándolo.

Pon cada cazuelita individualmente en el microondas, a máxima potencia durante cinco minutos.

Cuando haya pasado este tiempo la manzana estará tierna y conservando su forma. Si utilizas manzanas más pequeñas, tal vez necesites reducir el tiempo de cocción.

Emplatado

La Manzana asada con avena en microondas ya está emplatada, sólo restará pelarla con cuidado, porque está muy caliente y conserva mucho el calor, y a disfrutar de esta deliciosa golosina natural.