Pan de verduras - Recetas para microondas [18-8-15]

 
Pan de verduras Microondas

Ingredientes

250g de chauchas cocidas
3 zanahorias cocidas
250g de arvejas o de lata
4 rodajas de pan lactal sin corteza mojada en leche
100cc de crema de leche
2 huevos
Sal y pimienta a gusto

Preparacion

Hacer un mezcla con las chauchas, las zanahorias, las arvejas y la miga de pan. Agregarle a la preparación los huevos batidos y la crema de leche. Salpimentar a gusto. Forrar una budinera rectángular con papel film apto para microondas, verter el preparado y golpear el molde para quitar el aire. Llevar 10 minutos a potencia 70% y luego uno 5 minutos a potencia 100%. Desmoldar y bañar con salsa de tomates naturales