Magro de cerdo con maíz
Ingredientes:
250 gr. de filetes de cerdo sin grasa
1 cucharada de aceite de oliva
1 lata de maíz dulce de 250 gr.
1 cebolla
2 cucharadas de salsa de soja
Sal
Preparación:
La carne se corta en tiras, se sala y se pone en un cuenco, donde se rocía con el aceite, la salsa de soja y la cebolla rallada. Se revuelve hasta que mezcle bien y se deja macerar durante 30 minutos, procurando removerlo de vez en cuando. Transcurrido este tiempo, se introduce el cuenco en el horno microondas, conectado al 100% de potencia, por espacio de cinco minutos. Por último, se agrega el maíz y se cocina tres minutos más a igual potencia.
Se deja reposar cinco minutos antes de servirlo.
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