Recetas microondas: CUADRITOS CHOCO-MENTA

Recetas microondas: CUADRITOS CHOCO-MENTA

Ingredientes

115 grs. mantequilla suave
1/4 taza azúcar
1/4 taza cocoa en polvo
2 huevos
1 cda. leche
2 tazas galletas de vainilla molida
1 taza coco rallado
1/2 taza nueces picadas finamente

Prearacion

En recipiente especial para microondas, mezclar mantequilla, azúcar y cocoa. Cocinar por 2 minutos en
10%. Sacar y agregar rapidamente huevos medio batidos con leche. Luego añadir galletas, coco y nueces.Mezclar muy bien y colocar en pirex cuadrado, extender parejo y compactar. Dejar refrescar.

Glass de menta:

1 cda. leche
2 cdas. licor de menta
gotas colorante verde
1 taza azúcar en polvo cernida

Mezclar leche, licor de menta y gotas colorante verde, agregar poco a poco al azúcar en polvo a formar un glass. Verter sobre lo anterior. Cubrir con plástico autoadherible y llevar a refrigeración. Cortar en cuadritos y servir dentro de capsulitas de papel.

36 Unidades