Cupcakes de jamón y queso - recetas

Cupcakes de jamón y queso - recetas

Ingredientes

280gr de harina
1 sobre de levadura Royal
Un pellizco de sal
250gr de leche
2 huevos medianos
6 cucharadas de aceite de girasol
100gr de queso gruyer
100gr de jamón serrano cortado finito

Cómo hacer Cupcakes de jamón y queso

Encendemos el horno a 180º.
Tamizamos la harina y la levadura en un cuenco y añadimos la sal.
En otro cuenco batimos los huevos, añadimos la leche y el aceite y mezclamos todo.

Hacemos un hueco en el centro de los ingredientes sólidos y vertemos los ingredientes líquidos, el jamón y el queso rallado. Mezclamos todo, no tiene que quedar muy bien trabajado para que suban bien.

Engrasamos los moldes y vertemos un poco de la masa en ellos.
Metemos al horno 12 minutos o hasta que estén doraditos y suban.
Enfriamos 5 minutos y están listos.